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白ワインが茶色に変色？その原因と対策
2023/12/31 アルコール, まずいワイン
白ワインの色は、時間とともに、黄色から琥珀色、さらには茶色へと変化します。これは化学反応によるもので、ワインの風味や品質に影響を及ぼします。しかし適切な保存方法を用いれば、これらの変化を最小限に抑える ...

: ワイン
赤ワインを温めるだけでも大丈夫？ホットワインの魅力と効果
2023/12/31 アルコール
赤ワインは常温で飲むのが定番ですが、実は温めるだけで、その風味が大きく変わります。ホットワインと呼ばれるこの飲み物は、寒い冬の時期やクリスマスには定番です。スパイスやフルーツを組み合わせることによって ...

: ワイン
日本ワインは美味しくないって本当？その理由と評価
2023/12/31 アルコール, まずいワイン
かつて、日本ワインは美味しくないと言われることが多くありました。日本ワインの風味は独特で、海外のワインと比較すると薄いと感じる人もいます。しかしそれは、日本ワインの特性であり、品質の低さを示すものでは ...

: ワイン
ソムリエの仕事がきついと言われる3つの理由
2024/4/3 アルコール, ソムリエ
ソムリエという職業は、ワインの専門家であるだけでなく、お客様の飲食体験を豊かにするという重要な役割を担っています。しかし、その仕事は一見するよりもはるかに困難で、多くの人が「ソムリエの仕事はきつい」と ...

: ワイン
ワインセラーを冷蔵庫の代わりに使える？その逆は？
2023/12/31 アルコール, ワイングッズ, ワインの保存
ワインセラーと冷蔵庫は、冷却の仕組みは同じですし、見た目もよく似ています。ワインセラーを冷蔵庫の代わりに使えるのではないか、または逆に、冷蔵庫をワインセラーの代わりに使えるのではないか、と思うかもしれ ...

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